Caramellatore di tipo professionale ricaricabile a gas metano, con la classica bomboletta per ricaricare gli accendini.
Adatto per caramellare zucchero, flan, meringhe, dorare formaggio, carne ed eliminare la pelle dei pomodori, tortini di ricotta e cheescakes, per la lavorazione di sculture di ghiaccio ecc.
60-90 minuti di autonomia per ricarica. Dotato di dispositivo anti-fiammata, sistema di accensione piezoelettrica. Fiamma regolabile.
Dimensioni 8×7,2 cm. Altezza 16 cm. Capacità 20 ml.
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